Charles Beaudelaire
« L’invitation au voyage » 1857
« …Tout y parlerait
A l’âme en secret
Sa douce langue natale
Là, tout n’est qu’ordre et beauté
Luxe, calme et volupté »
Charles Beaudelaire
Notre histoire
L'aventure des Frères Moine, une histoire de famille
Une famille de métayers
1900
Issus d’une famille de métayers, Jean-Yves et François Moine ont toujours caressé le rêve de distiller et d’élaborer des alcools sensibles à partir de leurs propres récoltes afin de partager leur savoir-faire.
Installation à Villeneuve
1980
L’aventure des Frères Moine démarre en 1980. François et son frère s’installent à Villeneuve, commune de Chassors, à une vingtaine de kilomètres au nord de Cognac. Nait alors ce nom, les Frères Moine, qui résonne aujourd’hui comme une institution dans le paysage des propriétés familiales du Cognaçais.
L'expérience
2005
Pendant 25 ans, les deux hommes vont patiemment explorer toute la richesse de leur vignoble afin de produire des cognacs, des pineaux des Charentes et des vins charentais de haute qualité.
Transmission
2009
François a transmis sa passion de la vigne à ses deux fils, Yann et Gabriel qui aujourd’hui poursuivent l’œuvre des Frères Moine sans en dénaturer le nom. Chacun avec sa personnalité et son parcours apporte ses idées nouvelles et sa pierre à l’édifice solidement ancré dans la tradition.
Art et cognac
2010
Convaincus que l’art et la viticulture ont des choses à se raconter, les Frères Moine, par l’entremise de Yann Moine (dit Monsieur Frog), le fils aîné, artiste plasticien et viticulteur, la famille Moine a décidé en 2010 de créer le Preswar, une salle d’exposition installée au cœur de la propriété, située juste au-dessus de l’alambic.
Aujourd'hui
2020
L'exploitation compte 40 hectares de vignes : 32 hectares de cépage Ugni Blanc destinés à la production du cognac et du pineau des Charentes blanc, 4 hectares de Merlot et 2 hectares de Cabernet Sauvignon pour la conception de pineaux des Charentes rosé et des vins de pays. Enfin, ils cultivent 2 hectares de Chenin Blanc pour la production de vins de pays blancs, ainsi que quelques ares de Gamay et de Colombard.
84240
heures de distillation
13
vins différents
9
qualités de Pineaux
720
jours de vendanges
collection
Nos cognacs
Nos cognacs sont le fruit d’assemblage d’eaux de vie de raisin de 3 ans à 25 ans issues de notre vignoble situé près de Jarnac, toujours conduit en agriculture raisonnée. Nos cognacs sont affinés en fûts de chêne roux et neufs de 400 l. Les réductions et assemblages sont réalisés par nos soins, dans nos chais.
Nous proposons trois qualités de cognacs (3 ans, 8 ans et 25 ans). Découvrez les différentes saveurs sur notre boutique en ligne.
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collection
Nos Pineaux des Charentes
Subtil mariage du moût de raisin et de l’eau- de-vie de cognac nos Pineaux vous raviront par la diversité de leurs goûts. Vieillis à l’abri dans nos chais, découvrez une variété de saveurs et d’expérieces gustatives : du plus jeune et fruité (3 ans d’age) au plus vieux et puissant (40 ans d’age), nous vous proposons une palette de goûts exceptionnelle. Retrouvez notre gamme de Pineaux des Charentes sur notre boutique en ligne.
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collection
Nos vins
Nos vins sont issus de nos parcelles de merlot, cabernet sauvignon, vieilles vignes et chenin plantée en 1985 sur une terre de groie (argilo-calcaire) toujours conduite en agriculture raisonnée. Récolté mécaniquement ou à la main, le raisin est pressuré avec un pressoir pneumatique ou à cliquet. Nous prenons plaisir à élaborer des vins originaux, subtils, prêts à être dégustés maintenant ou après quelques année de vieillissement dans votre cave. Retrouvez notre gamme de vins sur la boutique en ligne.
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Une histoire de famille
Des passionnés qui ont l’envie de produire des alcools sensibles, dans un esprit d’échanges de savoirs et de convivialité.
François Moine
viticulteur
« Avant de partir à l’armée, j’ai acheté mon premier demi hectare de vigne »
Yann Moine
viticulteur
« Il suffit d’avoir des émotions. De ressentir les choses »
Gabriel Moine
viticulteur
« Mon père m’a transmis cette valeur historique du travail de la terre »
Véronique Moine
viticultrice
« Ce sont les petites gens qui font la grande histoire »
